ricezione, stoccaggio, sezionamento e distribuzione delle carni
L’azienda GM è un'azienda strutturata per la ricezione, stoccaggio, sezionamento e distribuzione delle carni. La struttura prevede ampi spazi refrigerati o congelati, suddivisi in aree destinate alla conservazione, lavorazione e spedizione delle carni. Dotato di macchinari all'avanguardia e celle frigorifere conformi alle normative vigenti, l'ingrosso garantisce il mantenimento della catena del freddo, elemento essenziale per preservare la qualità e la sicurezza del prodotto.
L'azienda GM Ingrosso Carni si distingue per l'ampia offerta di prodotti, comprendente carni bovine, suine, ovine, avicole e, in alcuni casi, selvaggina. Grazie alla sua flessibilità, l'azienda è in grado di soddisfare le diverse richieste del mercato, proponendo sia tagli interi che sezionati, oltre a soluzioni confezionate sottovuoto. Inoltre, GM fornisce anche prodotti semi-lavorati destinati principalmente al settore della ristorazione. I clienti possono scegliere tra una varietà di opzioni, che includono carni fresche di alta qualità, prodotti surgelati e articoli pronti per la cottura, adattandosi così alle necessità specifiche di ciascuno. Questa diversificazione permette all'azienda di rispondere efficacemente alle esigenze di ogni tipo di consumatore, garantendo sempre un servizio rapido e personalizzato.
La qualità del prodotto è garantita attraverso continui controlli che partono dalla selezione dei fornitori e proseguono lungo l’intera filiera produttiva. Le aziende di ingrosso rispettano rigorosamente le normative europee e italiane in materia di igiene e tracciabilità alimentare. Le carni sono sottoposte a verifiche veterinarie e sanitarie, e l'intero processo viene documentato per assicurare la completa trasparenza verso i clienti e la sicurezza del consumatore finale.