A Apricena
Ingrosso carni G.M.
ricezione, stoccaggio, sezionamento e distribuzione delle carni
L’azienda GM è un'azienda strutturata per la ricezione, stoccaggio, sezionamento e distribuzione delle carni. La struttura prevede ampi spazi refrigerati o congelati, suddivisi in aree destinate alla conservazione, lavorazione e spedizione delle carni. Dotato di macchinari all'avanguardia e celle frigorifere conformi alle normative vigenti, l'ingrosso garantisce il mantenimento della catena del freddo, elemento essenziale per preservare la qualità e la sicurezza del prodotto.
Eccellenza e affidabilità nella fornitura di
carni fresche e trasformate
L'ingrosso carni GM rappresenta una realtà fondamentale nella filiera agroalimentare, garantendo l'approvvigionamento di prodotti di alta qualità a macellerie, supermercati, ristoranti e altre attività del settore alimentare. Queste aziende si occupano non solo di selezionare, lavorare e distribuire le carni fresche e trasformate, ma svolgono un ruolo chiave nel monitorare la qualità, la conservazione e la logistica dei prodotti destinati ai consumatori. In un mercato competitivo e regolamentato, gli ingrossi di carni assicurano che ogni passaggio, dalla macellazione alla distribuzione, rispetti rigorosi standard igienico-sanitari e di sostenibilità.
Dalla macellazione al confezionamento:
un processo attento e controllato
L'ingrosso carni GM si avvale di personale qualificato per svolgere le operazioni di sezionatura, porzionatura e confezionamento. Tutti i processi sono eseguiti secondo rigorosi standard igienico-sanitari, in ambienti sterili e a temperatura controllata. La moderna tecnologia permette di massimizzare l'efficienza nella lavorazione, riducendo gli sprechi e garantendo la massima resa dai tagli di carne. Il confezionamento, infine, permette di prolungare la freschezza e facilitare il trasporto e la conservazione del prodotto.
